天草の魚と馬刺しの店　魚粋　

傑作！熊本的特產是九州的美味

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“馬生魚片、芥末蓮藕、一字咕嚕咕嚕、肥後赤雞”等當地美食和熊本特產♪特別是馬生魚片，有雪花肉、紅肉、紅肉、馬弦，肝，和yukhoe..請一邊小酌一杯，一邊盡情享受熊本的特產。

【含2小時無限暢飲】當地美食套餐

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想吃美味的魚嗎？我們提供無限暢飲套餐，可以作為下班後或一天外出後的餐點。一定要嚐嚐我們的菜餚，包括從天草漁港直接裝上活魚車的生魚片等招牌魚類菜餚，以及馬生魚片、魚餅和芥末蓮藕等熊本和九州特色菜餚。

展現工匠技藝的特色握壽司

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除了天草捕獲的時令魚類外，我們還提供金槍魚、魷魚、蝦和扇貝等經典菜餚，還有馬生魚片和生海膽、烤扇貝和切碎的柚子壽司以及雪蟹和檸檬。獨特的壽司，例如“Shio no Nigiri”。享受工匠精心製作的安全放心的壽司！

一盤品嚐熊本特產♪肥後森

花花馬刺身、瘦馬刺身、通力、馬串、二子、田樂、咕嚕咕嚕、芥末蓮藕、高菜飯糰的拼盤。一次品嚐熊本的特產，品嚐多種下酒的菜餚。

【熊本特產】現炸芥末蓮藕

不用說，這是熊本的代表性特產！我們還提供許多其他熊本特產和九州美食。

七種鮮魚拼盤

1375日圓(含税)

*最少接受2人。*內容可能會根據購買情況而變更。

肥後守

2200日元(含税)

花花馬刺身、瘦馬刺身、通力、馬串、二子田樂、咕嚕咕嚕、芥末蓮藕、高菜飯糰等。

[第一名]七種鮮魚拼盤

1,375日圓/人

新鮮的魚經過專家精心挑選，精心製成生魚片。請品嚐當季新鮮的魚。

[第2位]《熊本特產》紅雞大腿榻榻米

968日圓(含税)

紅雞的特徵是肉質緊實、風味濃鬱。請盡情享受紅雞本身的味道。

[第3名]《熊本特產》荷爾蒙燉馬

715日元(含税)

將馬荷爾蒙煮至軟爛，用味噌新鮮調味，味噌的甜味和鹹味與馬荷爾蒙一起創造出精緻的味道。在熊本，它被作為馬激素套餐等配菜與米飯一起食用。

[第4位]《熊本特產》一字圓圓

495日元(含税)

將單字 [wakegi] 短暫煮沸，讓它冷卻，然後捲起來，正如其名稱所示。鬆脆可口的口感讓人上癮。

【第五名】七彩握壽司拼盤

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我們的壽司採用鮪魚、魷魚、生薑、蝦、蔥、扇貝、鮭魚子、活天草魚等嚴選海鮮製成，由獨具慧眼的專家精心挑選。工匠們用心和愛心處理每件作品。12個裝2,640日圓/8個裝1,540日元

馬生魚片<3種>

2200日元(含税)

一盤紅肉，futaego和koune。4種生魚片添加大理石花紋，5種生魚片添加大理石花紋和馬繩。■4種拼盤3,300日元（含稅）/4種拼盤（半）1,760日元（含稅） ■5種拼盤4,620日元（含稅）/5種拼盤（半）2,420日元（含稅）

結霜的馬刺

2915日圓(含税)

優質海藻肥肉和馬刺身肥肉，清爽又健康！

紅馬刺身

1815日元(含税)

高蛋白、低熱量、低脂肪、低糖、營養豐富的瘦馬肉刺身。

馬槓刺

2200日元(含税)

這是一個超級稀有的零件和不穩定的產品。

櫻花納豆

880日元(含税)

馬肉和納豆的最佳搭配！

柚子醬烤馬串

990日元(含税)

它具有獨特的質地，咀嚼次數越多，味道就越擴散。

烤馬串陶

1650日元(含税)

這是關於馬nakaochi 肋骨的。它很輕，味道濃郁。

【熊本特產】一字繞一圈

495日元(含税)

將單字 [wakegi] 短暫煮沸，讓它冷卻，然後捲起來，正如其名稱所示。

【熊本特產】現炸芥末蓮藕

¥660(含税)

不用說，這是熊本的代表性特產！■1個132日圓（含稅）

《熊本特產》燉馬激素

715日元(含税)

馬內臟是用新鮮的味噌軟燉而成的。在熊本，它被用作米飯的配菜，如馬內臟套餐。

《鹿兒島特產》薩摩上

¥660(含税)

鹿兒島著名的油炸薩摩時代！本店的原創食譜和鹿兒島的油炸薩摩時代一樣美味。

《熊本特產》紅雞大腿Tataki

968日圓(含税)

紅雞，質地堅硬，味道濃郁。

《佐賀代子特產》魷魚燒舞

¥660(含税)

Yobuko 的著名魷魚燒麥以原始配方再現。請享受豐滿的質地。

《博多特產》卷鱈魚煎蛋捲

682日元(含税)

博多新特產!明太子被放入煎蛋捲中烤製。質地柔軟，明太子精緻。

《熊本特產》沙拉炸竹輪～配蜂蜜芥末～

550日元(含税)

熊本人都知道的人氣料理。不同之處在於我用蜂蜜芥末添加了新的口音。

Motsunabe<一人份>

1430日元(含税)

[追加] ■內臟660日元 ■蔬菜440日元 ■拌麵220日元

烤阿特卡鯖魚<一件>

1980日元(含税)

■ 半價1,100日元（含稅）

蛤蜊大蒜黃油

638日元(含税)

烤紅雞

935日元(含税)

烤紅雞，質地堅實，味道濃郁。

蒜蓉雞頸

935日元(含税)

蒜蓉炒雞頸肉，難得一見。這是一道美味可口的菜餚。

自製蟹殼焗烤

880日元(含税)

特殊食材配有焗烤和酒精。

多彩握壽司組合<12件>

2640日元(含税)

當天採購的金槍魚、魷魚、myoga、蝦、豆芽、扇貝、鮭魚子、天草活魚等海鮮製成壽司。■8枚1,540日元（含稅）

單星鰻<一致>

605日元(含税)

馬握生海膽<2個>

682日元(含税)

豆芽鵪鶉蛋戰艦<兩片>

462日圓(含税)

雪蟹和檸檬鹽握飯<兩件>

495日元(含税)

金槍魚和切碎的芥末握<兩片>

462日圓(含税)

大鰭礁魷魚和彩色芝麻握<兩件>

418日圓(含税)

蝦和飛魚蛋黃醬握<兩片>

418日圓(含税)

香煎扇貝柚子壽司<兩片>

462日圓(含税)

使用熊本縣品牌“Kuma-san no Shine”

※圖像是圖像

“熊山之花”是由熊本縣農業研究中心開發的熊本縣特有品種。繼承了作為美味大米而聞名的越光、日之光的美味，香甜而有嚼勁的味道，無論是現煮還是用作飯糰或盒飯都很美味。此外，它在稻田中的姿態、糙米的透明、米飯的光澤，都使它成為美麗的傑作。煮熟後表面有光澤，粘稠，味道鮮美。

購自稻米專業（稻米大師）岡本商店

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我們在內部完成從直接從簽約農民那裡收購大米到拋光、裝袋和運輸的整個流程。岡本商店擁有精通大米知識的大米大師，是經過 HACCAP 認證的工廠。此外，我們還通過全國僅有的約500名五星級大師之一（店主岡本先生）的徹底管理和精加工，提供安全放心的大米。

由稻米專業人士精心挑選的大米，採用精湛的技術烹製而成。

※圖像是圖像

我們使用在岡本商店拋光的、存放時間不到一周的大米。米飯也以保留風味的方式磨尖。微調浸泡時間和水量。煮熟後將米蒸熟並切片，除去多餘的水分，使味道均勻並保持原汁原味。

蓮藕包蟹醬

715日元(含税)

海帶鹽章魚天婦羅

803日元(含税)

一口大小的章魚天婦羅。請與海藻鹽一起享用。

炸雞

748日元(含税)

香脆多汁的炸雞，特別是炸的方式。

炸薯條 3種鹽

583日元(含税)

我們為經典薯條準備了 3 種鹽。請盡情享受。

炸豆腐和時令蔬菜

715日元(含税)

不僅炸豆腐，還炸時令蔬菜。

烤黑毛豆

462日圓(含税)

如果你停不下來，這道菜聽起來就像你在某個地方聽過的短語。黑毛豆是用麻油炒的，是一道獨特的毛豆菜。

Iburigakko 奶油芝士醬

528日元(含税)

秋田的特產“Iburigakko”與奶油奶酪相結合。這是清酒的完美搭配。

什錦泡菜

528日元(含税)

遇到麻煩時，來這裡吃清酒和燒酒的小吃

當地魚namero

880日元(含税)

我們將用當地新鮮的魚製作漁民菜餚namero。

鰹魚

528日元(含税)

被稱為日本鳀魚的鹹鰹魚內臟。適合搭配清酒和燒酒的美味佳餚。

烤豬肉芝麻醬沙拉

858日圓(含税)

潮濕多汁的烤豬肉和蔬菜沙拉。配芝麻醬。■半碼440日元（含稅）

凱撒沙拉配水菜和蓮藕片

748日元(含税)

現在標準的凱撒沙拉以蔬菜為主。■ 半碼385日元（含稅）

當地魚生牛肉片

990日元(含税)

當天最好的魚生牛肉片。■半碼550日元（含稅）

涼麵

880日元(含税)

我們為我們的耐嚼、有嚼勁的麵條感到自豪！

蟹番茄奶油意大利面

¥1320(含税)

這是一家日本餐廳和意大利面，但它是一道不容小覷的菜。

醃金槍魚和烤飯糰 chazuke

748日元(含税)

烤飯糰chazuke配上醃製的金槍魚。你想怎麼結束？

高名烤飯糰

275日元(含税)

使用熊本特產高名製作的烤飯糰。

蛤蜊湯

528日元(含税)

漁夫湯

550日元(含税)

Kinako Warabi Mochi

462日圓(含税)

軟糖巧克力與香草冰淇淋

605日元(含税)

日本凍糕

¥660(含税)

由於無需脫鞋即可坐下，因此深受女性和老年人的歡迎。我們廣受歡迎的私人餐桌室非常適合與家人和朋友一起娛樂或聚會。

半私人房間設有下沉式被爐休息區，可舒適容納 2 人或更多人。透過拆除每個座位之間的隔板，可以舉辦最多 40 人的宴會。該空間位於商店的後面，不會有其他顧客進入，因此您可以半私密地使用它，而不必擔心周圍的環境。

對於商務旅行，在下班回家的路上喝一杯或生魚片喝一杯。還有櫃檯座椅，您可以輕鬆使用。收到訂單後，您可以享受從籠子裡撿來的新鮮魚和香烤的烤雞的現場感覺。

◎安裝隔板即可！

半私人房間帶有挖牆，可供2人或以上使用，是小團體的理想選擇，例如晚宴和宴會。

不用脫鞋就可以使用的私人餐桌室也很受歡迎！

桌椅現代而時尚的氛圍使您無需脫鞋就可以坐著，因此深受女性和老年人的歡迎。由於最多可容納16人，因此也可用於與親戚的娛樂和晚宴。

餐桌座位4位 × 4

【桌席（最多可容納16人）】桌席無需脫鞋即可坐下，充滿現代感和別緻的氛圍，深受女性和老年人的歡迎。最多可容納 16 人，非常適合企業娛樂或家庭聚餐。

吧檯座位1位 × 5

【吧台座（約5人）】下班後可以快速喝一杯。這些櫃檯座位對於出差或旅行的單身人士來說很方便。這是一個可以看到魚兒在裡面遊動的水族館以及處理活魚的熱鬧氛圍的座位。

掘坑式座席包廂4位 × 6

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

【日式被爐半包廂（～12人）】 這是可供2人以上使用的下沉式被爐式座位。如果去掉每個座位之間的隔板，最多可容納 12 人。

掘坑式座席包廂6位 × 4

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

【日式圍爐半包廂（4～6人）】 擁有私人空間的半包廂日式圍爐座位。不用擔心周圍環境而可以放鬆的座椅，可用於與志同道合的朋友的酒會、小組聚會、發布會等各種場合。

榻榻米包廂10位 × 3

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

[私人榻榻米房間（7至30人）] 這是一個適合招待或大型聚會的私人榻榻米房間。由於是扁平的榻榻米房間，因此很受親戚和帶孩子的客人聚會的歡迎。

雄偉大自然孕育的傑作

海是天草，山是大草。享受以熊本食材烹調的美味時令菜餚，熊本是我們許多食材的來源地。

承諾“內部交付”

在[Uoiki]，我們提供長崎和天草的“活魚”，以將中間成本降至最低。

歡迎一人入住◎少量飲料

我們提供多種飲品，包括三種清酒比較套裝和球磨高球威士忌。作為配菜享用當地美食！

精緻！當地美食課程

除了5種刺身拼盤之外，還可以品嚐到什錦馬刺身、馬球壽司、芥末蓮藕等九州特色菜！

≪OK≪天草魚和沙丁魚

直接從天草的漁港烤製和煮熟的新鮮生魚片。請在課程中享用以魚類為榮的魚類菜餚。

放鬆而不必擔心周圍的環境

這是一種挖掘型座椅，可供2人使用。如果刪除了分區，則半包間最多可容納40人。

店裡配備了魚缸。收到您的訂單後，我們的廚師將從魚缸中取出魚並準備。

日本風格的室內空間可用於多種用途，從與同事的宴會到與家人和親戚的聚會，再到娛樂。

作為確保顧客安全用餐的措施，我們向顧客借用酒精消毒劑，用酒精對店內的桌子和其他表面進行消毒，並確保員工正確洗手和漱口。我們會定期對店內進行通風並提供寬敞的座位。