天草の魚と馬刺しの店　魚粋　

杰作！熊本的特产是九州的美味

*

“马生鱼片、芥末莲藕、一字咕噜咕噜、肥后赤鸡”等当地美食和熊本特产♪特别是马生鱼片，有雪花肉、红肉、红肉、马弦，肝，和yukhoe..请一边小酌一杯，一边尽情享受熊本的特产。

【含2小时无限畅饮】当地美食套餐

*

想吃美味的鱼吗？我们提供无限畅饮套餐，可以作为下班后或外出一天后的餐点。一定要尝尝我们的菜肴，包括我们的招牌鱼类菜肴，如直接从天草渔港装上活鱼车的生鱼片，以及熊本和九州的特色菜肴，如马生鱼片、鱼饼和芥末莲藕。

展现工匠技艺的特色握寿司

*

除了天草捕获的时令鱼类外，我们还提供金枪鱼、鱿鱼、虾和扇贝等经典菜肴，以及马生鱼片和生海胆、烤扇贝和切碎的柚子寿司以及雪蟹和柠檬，请尝试我们的。独特的寿司，如“Shio no Nigiri”。享受工匠精心制作的安全放心的寿司！

一盘品尝熊本特产♪肥后守

花花马刺身、瘦马刺身、通力、马串、二子、田乐、咕噜咕噜、芥末莲藕、高菜饭团的拼盘。一次性品尝熊本的特产，品尝多种下酒的菜肴。

【熊本特产】现炸芥末莲藕

不用说，这是熊本的代表性特产！我们的原味芥末莲藕是热腾腾的。我们还提供许多其他熊本特产和九州美食。

七种鲜鱼拼盘

1375日圆(含税)

*最少接受2人。*内容可能会根据购买情况而变化。

肥后守

2200日元(含税)

花花马刺身、瘦马刺身、通力、马串、二子田乐、咕噜咕噜、芥末莲藕、高菜饭团等。

[第一名]七种鲜鱼拼盘

1,375日元/人

新鲜的鱼经过专家精心挑选，精心制成生鱼片。请品尝当季新鲜的鱼。

[第2位]《熊本特产》红鸡大腿榻榻米

968日圆(含税)

红鸡的特点是肉质紧实、风味浓郁。请尽情享受红鸡本身的味道。

[第3名]《熊本特产》荷尔蒙炖马

715日元(含税)

将马荷尔蒙炖至软烂，用味噌新鲜调味，味噌的甜味和咸味与马荷尔蒙一起创造出精致的味道。在熊本，它被作为马激素套餐等配菜与米饭一起食用。

[第4位]《熊本特产》一字绕一圈

495日元(含税)

将单字 [wakegi] 短暂煮沸，让它冷却，然后卷起来，正如其名称所示。松脆可口的口感让人上瘾。

【第五名】七彩握寿司拼盘

-

我们的寿司采用金枪鱼、鱿鱼、生姜、虾、葱、扇贝、鲑鱼子和天草活鱼等精选海鲜制成，全部由我们的专业鉴赏家精心挑选。工匠们用心和爱心处理每件作品。12个装2,640日元/8个装1,540日元

马生鱼片<3种>

2200日元(含税)

一盘红肉，futaego和koune。4种生鱼片添加大理石花纹，5种生鱼片添加大理石花纹和马绳。■4种拼盘3,300日元（含税）/4种拼盘（半）1,760日元（含税） ■5种拼盘4,620日元（含税）/5种拼盘（半）2,420日元（含税）

结霜的马刺

2915日圆(含税)

优质海藻肥肉和马刺身肥肉，清爽又健康！

红马刺身

1815日元(含税)

高蛋白、低热量、低脂肪、低糖、营养丰富的瘦马肉刺身。

马杠刺

2200日元(含税)

这是一个超级稀有的零件和不稳定的产品。

樱花纳豆

880日元(含税)

马肉和纳豆的最佳搭配！

柚子酱烤马串

990日元(含税)

它具有独特的质地，咀嚼次数越多，味道就越扩散。

烤马串陶

1650日元(含税)

这是关于马nakaochi 肋骨的。它很轻，味道浓郁。

【熊本特产】一字绕一圈

495日元(含税)

将单字 [wakegi] 短暂煮沸，让它冷却，然后卷起来，正如其名称所示。

【熊本特产】现炸芥末莲藕

¥660(含税)

不用说，这是熊本的代表性特产！我们的原味芥末莲藕是热腾腾的。■1个132日元（含税）

《熊本特产》炖马激素

715日元(含税)

马内脏是用新鲜的味噌软炖而成的。在熊本，它被用作米饭的配菜，如马内脏套餐。

《鹿儿岛特产》萨摩上

¥660(含税)

鹿儿岛著名的油炸萨摩时代！本店的原创食谱和鹿儿岛的油炸萨摩时代一样美味。

《熊本特产》红鸡大腿Tataki

968日圆(含税)

红鸡，质地坚硬，味道浓郁。

《佐贺代子特产》鱿鱼烧舞

¥660(含税)

Yobuko 的著名鱿鱼烧麦以原始配方再现。请享受丰满的质地。

《博多特产》卷鳕鱼煎蛋卷

682日元(含税)

博多新特产!明太子被放入煎蛋卷中烤制。质地柔软，明太子精致。

《熊本特产》沙拉炸竹轮～配蜂蜜芥末～

550日元(含税)

熊本人都知道的人气料理。不同之处在于我用蜂蜜芥末添加了新的口音。

Motsunabe<一人份>

1430日元(含税)

[追加] ■内脏660日元 ■蔬菜440日元 ■拌面220日元

烤阿特卡鲭鱼<一件>

1980日元(含税)

■ 半价1,100日元（含税）

蛤蜊大蒜黄油

638日元(含税)

烤红鸡

935日元(含税)

烤红鸡，质地坚实，味道浓郁。

蒜蓉鸡颈

935日元(含税)

蒜蓉炒鸡颈肉，难得一见。这是一道美味可口的菜肴。

自制蟹壳焗烤

880日元(含税)

特殊食材配有焗烤和酒精。

多彩握寿司组合<12件>

2640日元(含税)

当天采购的金枪鱼、鱿鱼、myoga、虾、豆芽、扇贝、鲑鱼子、天草活鱼等海鲜制成寿司。■8枚1,540日元（含税）

单星鳗<一致>

605日元(含税)

马握生海胆<2个>

682日元(含税)

豆芽鹌鹑蛋战舰<两片>

462日圆(含税)

雪蟹和柠檬盐握饭<两件>

495日元(含税)

金枪鱼和切碎的芥末握<两片>

462日圆(含税)

大鳍礁鱿鱼和彩色芝麻握<两件>

418日圆(含税)

虾和飞鱼蛋黄酱握<两片>

418日圆(含税)

香煎扇贝柚子寿司<两片>

462日圆(含税)

使用熊本县品牌“Kuma-san no Shine”

※图像是图像

“熊山之花”是由熊本县农业研究中心开发的熊本县特有品种。继承了作为美味大米而闻名的越光、日之光的美味，香甜而有嚼劲的味道，无论是现煮还是用作饭团或盒饭都很美味。此外，它在稻田中的姿态、糙米的透明、米饭的光泽，都使它成为美丽的杰作。煮熟后表面有光泽，粘稠，味道鲜美。

购自稻米专业（稻米大师）冈本商店

-

我们在内部完成从直接从签约农民那里收购大米到抛光、装袋和运输的整个流程。冈本商店拥有精通大米知识的大米大师，是经过 HACCAP 认证的工厂。此外，我们还通过全国仅有的约500名五星级大师之一（店主冈本先生）的彻底管理和精加工，提供安全放心的大米。

由稻米专业人士精心挑选的大米，采用精湛的技术烹制而成。

※图像是图像

我们使用在冈本商店抛光的、存放时间不到一周的大米。米饭也以保留风味的方式磨尖。微调浸泡时间和水量。煮熟后将米蒸熟并切片，除去多余的水分，使味道均匀并保持原汁原味。

莲藕包蟹酱

715日元(含税)

海带盐章鱼天妇罗

803日元(含税)

一口大小的章鱼天妇罗。请与海藻盐一起享用。

炸鸡

748日元(含税)

香脆多汁的炸鸡，特别是炸的方式。

炸薯条 3种盐

583日元(含税)

我们为经典薯条准备了 3 种盐。请尽情享受。

炸豆腐和时令蔬菜

715日元(含税)

不仅炸豆腐，还炸时令蔬菜。

烤黑毛豆

462日圆(含税)

如果你停不下来，这道菜听起来就像你在某个地方听过的短语。黑毛豆是用麻油炒的，是一道独特的毛豆菜。

Iburigakko 奶油芝士酱

528日元(含税)

秋田的特产“Iburigakko”与奶油奶酪相结合。这是清酒的完美搭配。

什锦泡菜

528日元(含税)

遇到麻烦时，来这里吃清酒和烧酒的小吃

当地鱼namero

880日元(含税)

我们将用当地新鲜的鱼制作渔民菜肴namero。

鲣鱼

528日元(含税)

被称为日本鳀鱼的咸鲣鱼内脏。适合搭配清酒和烧酒的美味佳肴。

烤猪肉芝麻酱沙拉

858日圆(含税)

潮湿多汁的烤猪肉和蔬菜沙拉。配芝麻酱。■半码440日元（含税）

凯撒沙拉配水菜和莲藕片

748日元(含税)

现在标准的凯撒沙拉以蔬菜为主。■ 半码385日元（含税）

当地鱼生牛肉片

990日元(含税)

当天最好的鱼生牛肉片。■半码550日元（含税）

凉面

880日元(含税)

我们为我们的耐嚼、有嚼劲的面条感到自豪！

蟹番茄奶油意大利面

¥1320(含税)

这是一家日本餐厅和意大利面，但它是一道不容小觑的菜。

腌金枪鱼和烤饭团 chazuke

748日元(含税)

烤饭团chazuke配上腌制的金枪鱼。你想怎么结束？

高名烤饭团

275日元(含税)

使用熊本特产高名制作的烤饭团。

蛤蜊汤

528日元(含税)

渔夫汤

550日元(含税)

Kinako Warabi Mochi

462日圆(含税)

软糖巧克力与香草冰淇淋

605日元(含税)

日本冻糕

¥660(含税)

由于无需脱鞋即可坐下，因此深受女性和老年人的欢迎。我们广受欢迎的私人餐桌室非常适合与家人和朋友一起娱乐或聚会。

半私人房间设有下沉式被炉休息区，可舒适地容纳 2 人或更多人。通过拆除每个座位之间的隔板，可以举办最多 40 人的宴会。该空间位于商店的后面，不会有其他顾客进入，因此您可以半私密地使用它，而不必担心周围的环境。

对于商务旅行，在下班回家的路上喝一杯或生鱼片喝一杯。还有柜台座椅，您可以轻松使用。收到订单后，您可以享受从笼子里捡来的新鲜鱼和香烤的烤鸡的现场感觉。

◎安装隔板即可！

半私人房间，带有可挖的隔板，可供2人或更多人使用，是小团体的理想选择，例如晚宴和宴会。

不用脱鞋就可以使用的私人餐桌室也很受欢迎！

桌椅现代而时尚的氛围使您无需脱鞋就可以坐着，因此深受女性和老年人的欢迎。由于最多可容纳16人，因此也可用于与亲戚的娱乐和晚餐聚会。

餐桌座位4位 × 4

【桌席（最多可容纳16人）】 桌席无需脱鞋即可坐下，充满现代感和别致的氛围，深受女性和老年人的欢迎。最多可容纳 16 人，非常适合企业娱乐或家庭聚餐。

吧台席位1位 × 5

【吧台座（约5人）】下班后可以快速喝一杯。这些柜台座位对于出差或旅行的单身人士来说很方便。这是一个可以看到鱼儿在里面游动的水族馆以及处理活鱼的热闹氛围的座位。

掘坑式坐席包间4位 × 6

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  禁烟

【日式被炉半包间（～12人）】 这是可供2人以上使用的下沉式被炉式座位。如果去掉每个座位之间的隔板，最多可容纳 12 人。

掘坑式坐席包间6位 × 4

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  禁烟

【日式围炉半包间（4～6人）】 拥有私人空间的半包间日式围炉座位。不用担心周围环境而可以放松的座椅，可用于与志同道合的朋友的酒会、小组聚会、发布会等各种场合。

榻榻米包间10位 × 3

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  禁烟

[私人榻榻米房间（7至30人）] 这是适合招待或大型聚会的私人榻榻米房间。由于是扁平的榻榻米房间，因此很受亲戚和带孩子的客人聚会的欢迎。

雄伟大自然孕育的杰作

海是天草，山是大草。享受采用熊本食材烹制的美味时令菜肴，熊本是我们许多食材的来源地。

承诺“内部交付”

在[Uoiki]，我们提供长崎和天草的“活鱼”，以将中间成本降至最低。

欢迎一人入住◎少量饮料

我们提供多种饮品，包括三种清酒比较套装和球磨高球威士忌。作为配菜享用当地美食！

精致！当地美食课程

除了5种刺身拼盘之外，还可以品尝到什锦马刺身、马球寿司、芥末莲藕等九州特色菜品！

≪当天可以≫天草鱼和沙丁鱼

直接从天草的渔港烤制和煮熟的新鲜生鱼片。请在课程中享用以鱼类为荣的鱼类菜肴。

放松而不必担心周围的环境

这是一种挖掘型座椅，可供2人使用。如果删除了分区，则半包间最多可容纳40人。

店里配备了鱼缸。收到您的订单后，我们的厨师将从鱼缸中取出鱼并准备。

日本风格的室内空间可用于多种用途，从与同事的宴会到与家人和亲戚的聚会，再到娱乐。

作为确保顾客安全用餐的措施，我们向顾客借用酒精消毒剂，用酒精对店内的桌子和其他表面进行消毒，并确保员工正确洗手和漱口。我们会定期对店内进行通风并提供宽敞的座位。